エコ作のこだわり

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育ちのいい理由


	最高のクオリティーのサラダを味わっていただきたい。だから、私たちはこだわります。無農薬、最高の種子、きれいな水、きれいな空気、優しい自然光、わたしたちの生命を支える“食べ物”だから、ひとつひとつの作業に惜しみない愛情を注いで、【エコ作】レタスを育てています。ひと色、ひと味違う【エコ作】、小さなお子さまから高齢の方まで、いつでもおいしく召し上がっていただきたい。『エコ作』の品質管理に妥協は許されません。


		小さなお子様から高齢の方にも安心して野菜をたっぷり召し上がっていただきたい。だから私たちの出発点は無農薬での野菜栽培でした。徹底した品質管理の基本はまずは安全な”食べ物“を作る生産工程の設計、『エコ作』は安心・安全な無農薬です。


		ガラス張りのプラント設備は、効率だけでなく、自然の力を最大限に生かした設計思想はＪＦＥグループの精神が脈々と息づいています。鉄の生産に磨き上げられた最新技術とノウハウは作業スタッフの労働も軽減するだけでなく、すくすく育つ野菜たちに元気を与えているはずです。


		『エコ作』は最高の種選びから着手します。遺伝子組み換えなどの処理がされた種子は一切使っていません。美味しいものを作るには、最初が肝心。ひとつずつ種を植える、目くばりのきいた丁寧な仕事が『エコ作』の身上です。


		水耕栽培のポイントはなんといっても水、清潔な水を循環させるシステムはJFEグループが誇る最新技術力によって支えられています。皆様にやわらかな食感のレタスを丸ごと味わって欲しいから、きれいな水の保全には最大の神経を払っています。


		太陽光を最大限に生かすガラス張りのプラントには、きれいな空気を循環させる機能もしっかり整備されています。夏季には太陽光をさえぎる遮光カーテン、窓から入る虫や埃を完全にシャットアウトするネット、壁面に設置された水冷システム、冬季は逆に短い日照時間を補填する照明システムが活躍しています。美味しいだけでなく、見た目の美しい『エコ作』の魅力はこの理想の環境に支えられています。


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